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キムチは店内で全て手作り

2017-11-28


キムチの語源は、野菜の塩漬けを意味するチムチェが変化したと言われていて、初期のキムチは、単純に野菜の塩漬けにしか過ぎなかったそうです。18世紀頃から唐辛子を使って現在の典型的なキムチが整いました。ビタミン・ミネラルが多く、発酵食品としても普段から摂り入れると、整腸効果を期待できます。

当店自家製の、ペチュキムチ(白菜)、オイキムチ(胡瓜)、カクテキ(大根)は盛り合わせがお値打ちになっています。